Etape 1 Préchauffer le four à 200°C (thermostat 6-7). Etape 2 Etaler la pâte dans un moule et piquer le fond avec une fourchette. Etape 3 Faire fondre l'oignon émincé dans le beurre chaud. Etape 4 Mélanger les oeufs, la crème et le fromage râpé dans un saladier, saler, poivrer et ajouter les oignons fondus. Etape 5 Enfourner pour 30 minutes de cuisson. Sinon l'encrage avance bien ^w^